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 Vente de fromage

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tyftyf79



Nombre de messages : 33
Date d'inscription : 10/10/2010

MessageSujet: Vente de fromage   Dim 10 Oct 2010 - 13:19

Bonsoir,
Mon mari étant éleveur de chèvres, j'aimerais me lancer dans la vente de fromages de chèvre. Je fais déjà des fromages pour notre consommation personnelle.
Je souhaiterais en vendre auprès d'amis et mettre une pancarte à l'entrée de la ferme, mais tout ça, en déclarant mes ventes. A qui dois-je m'adresser ? Est-ce-que je peux continuer à fabriquer mes fromages dans ma cuisine ou dois-je monter une petite fromagerie ?
Merci d'avance de m'éclairer et de me donner de bons conseils
Cordialement. Smile
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crabotine

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Localisation : hautes pyrenees
Date d'inscription : 03/10/2009

MessageSujet: Re: Vente de fromage   Dim 10 Oct 2010 - 13:32

Bonjour,

Pour pouvoir vendre du fromage en toute légalité, tu dois déclarer ta production à la DSV et évidemment tu dois aussi t'équiper, c'est à dire salle de fabrication aux normes, sol mur lisse et lavable, évacuation aux normes (il y a plusieurs anciens sujets qui en parlent il me semble...)
Quand tu feras du fromage, il est aussi conseillé de faire des analyses de lait ainsi que du fromage ....la DSV pourra t'expliquer clairement tout ca...
Jette un coup d'oeil sur les anciens sujets...bonne chance
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tyftyf79



Nombre de messages : 33
Date d'inscription : 10/10/2010

MessageSujet: Re: Vente de fromage   Dim 10 Oct 2010 - 13:42

Merci pour vote réponse si rapide ! Je viens de trouver les coordonnées de la DDSV sur le net. Je vais donc cogiter tout ça...
Bonne soirée
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MessageSujet: Re: Vente de fromage   

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Vente de fromage
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