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 mutualiser les moules....

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fabien

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MessageSujet: mutualiser les moules....   Ven 6 Mai 2011 - 2:27

j'ai besoin de moules spéciaux pour BROUSSE DU ROVE, mais ces articles sont vendus par cartons 1500 pièces, car ils sont prévus pour etre jetable...mais moi , je suis pas pro et ensuite ça m'embete de jeter des choses qui peuvent resservir...

J'aimerai savoir si qlq'un(s) est(sont) dans le même cas que moi et serai(en)t pret à partager un carton ou à me fournir (contre remboursement) pour 100 à 150 pièces.... j'accepte les MP
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poupard

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MessageSujet: Re: mutualiser les moules....   Ven 6 Mai 2011 - 14:51

y a pas un moule "durable" qui se rapproche (à peu près) de ce moule et vendu à l'unité, chez notre chère AP ?
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lor0055

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MessageSujet: Re: mutualiser les moules....   Ven 6 Mai 2011 - 15:08

C'est peut-être particulier. Les moules de l'AP que j'utilise pour la brousse, ce sont les dites "faisselles" qui permettent aussi de mouler des tommettes de 500 g, donc avec une toile, on égoutte, et la brousse doit être vendue très vite pour ne pas sécher.
Les puristes mettent leur brousse dans des faisselles plutôt jetables mais réutilisables.... pour conserver la fraîcheur plus longtemps, comme les industriels, et vendues par les fabricants en gros conditionnements.
J'en ai donné les coordonnées à Fabien, en lui expliquant qu'il est possible d'avoir des petites quantités, les fabricants sont sompréhensifs.
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fabien

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MessageSujet: Re: mutualiser les moules....   Sam 7 Mai 2011 - 2:31

Haaa....la spécificité du sud...... et de la brousse du Rove...
Ce sont des moules que peu de ste fabriquent....

mais bon...j'ai une rando VTT le 20 Mai au Rove justement....
Et à l'arrivée c'est Crèpes à la brousse.... alors j'éspère ...soit attraper le producteur, soit l'organisateur de la course (ce qui est plus probable) et tenter de récuperer des moules.......
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magdacosa83

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MessageSujet: Re: mutualiser les moules....   Sam 7 Mai 2011 - 6:02

comment sont-ils les moules à brousse du Rove ?
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fabien

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MessageSujet: Re: mutualiser les moules....   Sam 7 Mai 2011 - 6:15

et bien ils sont legerement Coniques
33 mm de diam. 55 à 60 de hauteur et surtout seulement 4 petits trous dans le fond
un peu comme des moule à brouisse du rove quoi :lol: confused !!!!

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magdacosa83

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MessageSujet: Re: mutualiser les moules....   Sam 7 Mai 2011 - 7:01

ok, en fait je n'en avais jamais vu ni goûté d'ailleurs Embarassed mais entre temps j'ai un peu cherché sur le net à quoi ça ressemble.

par contre je ne trouve pas de moules pour brousse du Var, à priori la brousse du Var doit faire diam. 5 cm sur 2.5 haut mais je ne trouve rien de correspondant et comme je n'en ai jamais vu non plus, je ne sais pas s'il existe quelque chose qui s'adapterait...
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poupard

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MessageSujet: Re: mutualiser les moules....   Sam 7 Mai 2011 - 9:26

fabien a écrit:
et bien ils sont legerement Coniques
33 mm de diam. 55 à 60 de hauteur et surtout seulement 4 petits trous dans le fond
un peu comme des moule à brouisse du rove quoi :lol: confused !!!!

et si c'est pas exactement la même taille, ça n'a pas le même goût ? Very Happy
...33 mm de diamètre ? c'est quand même bien étroit comme faiselles, non Question Exclamation (le plus difficile, c'est d'y mettre la brousse ! ! !)
en fait, tu prends un gros dès à coudre, 4 trous au fond, et hop, le tour est jouer !
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magdacosa83

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MessageSujet: Re: mutualiser les moules....   Sam 7 Mai 2011 - 11:02

poupard a écrit:
fabien a écrit:
et bien ils sont legerement Coniques
33 mm de diam. 55 à 60 de hauteur et surtout seulement 4 petits trous dans le fond
un peu comme des moule à brouisse du rove quoi :lol: confused !!!!

et si c'est pas exactement la même taille, ça n'a pas le même goût ? Very Happy
...33 mm de diamètre ? c'est quand même bien étroit comme faiselles, non Question Exclamation (le plus difficile, c'est d'y mettre la brousse ! ! !)
en fait, tu prends un gros dès à coudre, 4 trous au fond, et hop, le tour est jouer !

j'en ai vu chez C-q--d (je ne cite pas puisque concurrent de l'AP, ceci-dit je n'en ai pas vu sur l'AP, ni des moules à Banon d'ailleurs alors que chez C-----d ils en ont) on peut en voir (résultat fini avec la brousse dedans) sur ce site:

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