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 prix fromages de chèvres marchés Touraine

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cathy32



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MessageSujet: prix fromages de chèvres marchés Touraine   Mar 7 Juin 2011 - 10:06

bonjour à tous
je ne sais pas si je suis dans la bonne rubrique...
je suis en BPREA et termine ma formation en juin, mais je dois terminer mon dossier "projet d'installation". ma région sera finalement la Touraine.
quelqu'un pourrait il me donner les prix pratiqués sur les marchés en fromages de chèvre fermiers : AOC Valençay, AOC Ste Maure de Touraine, crottins, etc ? je pensais avoir le temps d'y aller moi même mais le rapport de stage m'a cloué chez moi :cry: :? Un grand merci à vous tous par avance: :heart:
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poupard

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MessageSujet: Re: prix fromages de chèvres marchés Touraine   Mar 7 Juin 2011 - 10:27

RDG a fait son stage BRPEA dans le Valençay, il me semble.
allo, RDG, tu es là ou tu es déjà noyé sous les flous incessants d'aujourd'hui ?
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Rien De Grave

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MessageSujet: Re: prix fromages de chèvres marchés Touraine   Mar 7 Juin 2011 - 13:13

Gnerf, je suis là mais j'ai fait mon stage en Pouligny.
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poupard

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MessageSujet: Re: prix fromages de chèvres marchés Touraine   Mar 7 Juin 2011 - 14:36

mouaif, une pyramide en cache une autre ! Very Happy

je ne situais pas trop bien le Poligny, donc google + wiki et...:

Description
C'est un fromage à base de lait cru de chèvre de race Alpine, Saanen ou Poitevine. Il est à pâte molle à croûte fleurie, d'un poids moyen de 250 grammes, et a une forme caractéristique de pyramide, une pâte d'un blanc lumineux qui contraste avec une croûte qui se colore et se teinte de bleu avec l'affinage, sauf lorsque des bloquants sont ajoutés au lait afin d'empêcher le développement de la bactérie responsable de cette coloration. Il ressemble à son voisin le Valençay.


Exclamation Exclamation Exclamation Exclamation
effectivement, chez wiki, disent pas mal de conneries ! Razz
j'vais appelé AP pour avoir des bloquants, et qu'ils évitent de m'envoyer des bactéries bleues ! non mais ! scratch
Razz

bon, si quelqu'un se sent de refaire la définition. car on voit bien que le mEUsieur qui a écrit ça maitrise A FOND la fabrication fromagère.... ! Suspect

ben tient, toute désignée, volontaire d'office, comme à l'armée: RDG ! Very Happy
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poupard

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MessageSujet: Re: prix fromages de chèvres marchés Touraine   Mar 7 Juin 2011 - 14:41

bon alors, dans le Berry, on a comme forumeuse: Rond du Vierzon:
suffit de sonner ! Very Happy
MP + rond du vierzon
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rond de vierzon

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MessageSujet: re   Mer 8 Juin 2011 - 11:44



message reçu 5/5

donc dans le pays du fromage de chieuve en AOC le VALENCAY est 3.2O € LE ST MAURE 4.55 € le SELlES SUR CHER 2.55 € ET LE CROTTIN DE CHAVIGNOL a 1.7O € PRIX REVENDEUR--AFFINEUR SUR LE MARCHE

chez moi la bûche et la pyramide 3.5O €
LE CROTTIN 1.55 €
LE ROND DE VIERZON 2.5O €
chez le producteur de crottin de chavignol le prix va de 1 € à 1.7O €

y'a ka demander gentiment mes petites dames cheers parole de loucheuse de la main droite pour tout dire MUMUBIQUETTE. lol! lol! lol! lol!
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cathy32



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MessageSujet: Re: prix fromages de chèvres marchés Touraine   Mer 8 Juin 2011 - 11:51

tu es formidable Mumubiquette ! merci très très beaucoup !
merci à Poupard aussi !
bonne soirée !
cathy32 qui va devenir cathy37 !!!
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poupard

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MessageSujet: Re: prix fromages de chèvres marchés Touraine   Mer 8 Juin 2011 - 13:07

j'ai rien fait moi ! clown
mais ça montre bien que sur le forum, on est réactif, et que l'on ne parle pas pour rien dire ! Wink
réponse donnée en 25 h et 38 mn... pas mal !
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