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 prix fromage

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carole



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MessageSujet: prix fromage   Jeu 15 Mar 2012 - 15:01

Bonjour

Cela ne fait que 2 ans que je suis installée en chèvres
je voudrais savoir comment faites vous pour calculer le prix de vente de vos fromages (vente en directe et vente à des magasins )

merci
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lor0055

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MessageSujet: Re: prix fromage   Jeu 15 Mar 2012 - 15:14

Les prix pratiqués par certains d'entre nous ont été communiqués maintes fois dans des posts à retrouver.
Mais, c'est simple de calculer, à partir de la valorisation souhaitée ou nécessaire, d'un litre de lait, le nombre ou le poids de fromage obtenu, et de là en déduire à quel prix un fromage doit être commercialisé. C'est élémentaire !
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carole



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MessageSujet: Re: prix fromage   Jeu 15 Mar 2012 - 15:21

oui oui c'est vrai c'est élémentaire!
c'était juste une question idiote
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lor0055

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MessageSujet: Re: prix fromage   Ven 16 Mar 2012 - 0:22

Ce n'est pas une question idiote du tout, car elle est posée très souvent. C'est du côté réponse qu'il peut y avoir des surprises, dans le choix , ou le calcul des prix.
On voit du fromage à 45 euros le kg, et des yaourts à 3,20 euros les deux..... Après , que l'on ne s'étonne plus de voir les consomateurs détourner leur regard de votre vitrine, de crainte de se faire arnaquer !
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carole



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MessageSujet: Re: prix fromage   Ven 16 Mar 2012 - 15:09

en fait je me demandais juste si il fallait calculer le prix de vente en fonction des charges que l on a ,du prix que font les collègues en fait comment fallait-il faire pour valoriser au mieux son litre de lait pour gagner sa vie tout en étant raisonnable
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rond de vierzon

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MessageSujet: re   Sam 17 Mar 2012 - 3:18




il faut s'aligner sur les collègues fermiers

les affineurs sont plus" cher"

je fais des lots aussi de petits fromages

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