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 Fromageire: à l'aide

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Bernique

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MessageSujet: Fromageire: à l'aide   Sam 23 Aoû 2014 - 12:33

Suite à ce qui s'est  passé, je dois re-cogiter un plan de fromagrie ,de préférence simple (sera sans doute complété par la suite.
Voici le local actuellement.
J'ai précisé l'ouverture future vers ce qui sera à terme l'emballage (derriere il y a le magasin)
j'ai pensé au SAS en bas à droite pour le reste.... à votre imagination sachant que je suis totalement dégoutée;que j'aimerai dans un premmier temps un minimum de pièces fermées (le haloir tomme sera ailleurs ou pas,sinon à coté du sas tant que l'ouverture ne sera pas faite)
que j'ai 2 frigos vitrés pour l'affinage des lactiques si j'ai el droit de les mettre dans ma "pièce" (je ne sais meme plus comment appeler ça)

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bananou

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Sam 23 Aoû 2014 - 14:05

salut,
Ou est la reception du lait: lactoduc ou bidon que tu rentres par la porte ? Tu veux combien de pieces ? vestiaire , wc, douche ? pente des sols ? le petit lait est evacué par les eaux usées ou part il vers un autre circuit ?
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Bernique

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Sam 23 Aoû 2014 - 23:33

Arrivee lait: bidons (par le SAS)
Pas de douche ,ni WC,le SAS servira de lieu de changement de tenue (nous n'avons pas de salarié)
Lacto: cochons,soit recipients sous table soit tuyau vers dehors (et receptacle ad hoc)
Combien de pièce?Si je peux rester en 1...j'y reste (un peu comme chez Loor)
Pente: elle est existante: vers les accès eau et evacuation
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lor0055

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Lun 25 Aoû 2014 - 8:59

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Puisque personne n'ose, et que le temps presse, car il faut que son activité redémarre au plus vite, je vais essayer de vous mettre le brouillon que je lui ai envoyé.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]" />
Je n'ai pas eu le temps de placer les arrivées d'eau, ni les sorties de lacto pour le bac des cochons, ni la sortie d'eau propre pour son jardin.... 
Le sas servira de vestiaire....
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lacabrière

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Lun 25 Aoû 2014 - 14:04

Bonsoir,
je n'arrive pas à insérer l'image du plan de ma fromagerie de 1984 (bon elle a 30 ans) fourni par le technicien de Carméjane, j'en suis désolée sauf si je peux vous l'envoyer en pièce jointe par mail.
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Bernique

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Mar 26 Aoû 2014 - 0:18

Il faut cliquer sur le 4e icone  à Gauche de celui de youtube.C'est tout simple.



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lor0055

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Mar 26 Aoû 2014 - 0:55

Et, celui que tu as entouré, à 8h 18, ...  il me semble que ce soit le troisième !
Mais c'est le bon.
Tu héberges la photo que tu as dans "tes images". Elle va avoir une adresse, sur la troisième ligne, en http... , tu copies ce lien, et en cliquant sur le deuxième pictotruc à gauche de Youtube, tu auras la possibilité d' "insérer ton image" en collant son lien en http.. que tu as précédemment copié. Et c'est parti, elle est dans ton message.
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lacabrière

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Mar 26 Aoû 2014 - 1:31

quand je clique sur ENVOYER ma photo sur le serveur rien ne se passe ou il s'affiche " impossibilité d'accéder à internet", j'ai pourtant ouvert un compte...
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Bernique

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Mar 26 Aoû 2014 - 3:29

Heu il n'y a nul besoin dd'ouvrir un compte justement.Verifie l'icone
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lor0055

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Lun 1 Sep 2014 - 23:56

Bonjour.
Je relance le sujet.
Vous avez tous et toutes des idées de plans, d'organisation,.. N'hésitez pas, proposez des plans, pour que la collègue puisse redémarrer, au plus vite, dans de bonnes conditions.
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Bernique

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Mar 2 Sep 2014 - 0:19

Pour le moement, pas de réponse de la nana de la DSV..madame est partie ne vacances et son chef n'a pas le temps! Lamentable comme façon de considérer les autres.
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lacabrière

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Mar 2 Sep 2014 - 0:47

Bonjour Bernique,
je reste à votre entière disposition pour vous fournir le plan de ma fromagerie avec agrément DSV, je peux vous l'envoyer par le moyen qui vous gréera.
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lor0055

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Mar 2 Sep 2014 - 1:46

Re bonjour, à tous.
La contrainte principale, pour ce projet, c'est l'espace disponible : 9,50m de longueur par 4,34m de largeur, et entrée par le bout du bâtiment en pierre, existant.
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lacabrière

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Mar 2 Sep 2014 - 2:05

Bonjour Lor0055,
justement les dimensions et la disposition de son labo sont pratiquement similaires au mien, Bernique peut s'en inspirer ou pas.
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Bernique

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Mar 2 Sep 2014 - 2:59

Lacabrière: tu me montres?
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lacabrière

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Mar 2 Sep 2014 - 3:12

impossible de le mettre sur le forum, j'en suis désolée.
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Bernique

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Mar 2 Sep 2014 - 3:40

par mail?
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lor0055

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Mar 2 Sep 2014 - 4:58

Bernique a écrit:
Arrivee lait: bidons (par le SAS) .
le SAS servira de lieu de changement de tenue .
Pente: elle  est existante: vers les accès eau et évacuation
C'est tout à fait possible, faisable, et correct.
Bernique a écrit:
Combien de pièce? Si je peux rester en 1...j'y reste (un peu comme chez Lor) (un seul O)
Et, en 3D, ça donne ceci :
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lor0055

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MessageSujet: Re: Fromageire: à l'aide   Mar 2 Sep 2014 - 11:48

Bonsoir.
Réfléchir en fanant, pas en flanant, ça se fait... le matériel est resté, personne ne va continuer à ma place... Il fera jour (et beau) demain.
Ton envoi par mail, ça a du bon, .... solution simple et qui marche.
Ta photo ne pouvait pas être reconnue, car elle n'était pas au format jpeg. 
Je l'ai copiée, collée sous word, pour l'imprimer, (en couleurs), puis scannée pour l'envoyer dans "mes images" et c'est là que je vais "parcourir", la chercher pour l'héberger, puis la mettre sur le forum.
Je vais donc copier son adresse [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] et la coller, à l'endroit prévu, pour l'insérer
Et la voici
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