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 Alimentation des chevrettes/chevreaux : kéfir?

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Pierre Vdw

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MessageSujet: Alimentation des chevrettes/chevreaux : kéfir?   Mar 13 Jan 2015 - 12:51

Bonsoir!

Ca y est, on approche des mises-bas! mais on se pose une question cruciale : quel lait allons-nous donner aux chevrettes/chevreaux... Malheureusement, économiquement, nous devons garder le lait des mères pour le transformer.
L'année passée, nous avions opté pour le lait en poudre mais on aimerait leur donner un lait un peu plus "naturel". Lors d'une visite en France, un éleveur m'avait expliqué qu'il nourrissait ses chevrettes et chevreaux avec du kéfir réalisé à base de lait de vache.

Qu'en pensez-vous? avez-vous déjà testé le kéfir dans vos élevages? retour positif ou négatif?
Merci pour vos conseils!
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chris57

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MessageSujet: Re: Alimentation des chevrettes/chevreaux : kéfir?   Mer 14 Jan 2015 - 5:01

Bonjour Pierre, la seule utilisation du kéfir de lait que je connaisse, c'est d'en donner un peu à la naissance aux chevreaux pour ensemencer leur tube digestif en bonnes bactéries. Je ne savais pas que l'on pouvait carrément les nourrir avec ça. j'attends aussi du coup les réponses avec impatience... Smile
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Pierre Vdw

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MessageSujet: Re: Alimentation des chevrettes/chevreaux : kéfir?   Lun 19 Jan 2015 - 6:56

Pas bcp de réponse, je suppose que l'essai ne doit pas être des plus concluant Smile
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celinedia

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MessageSujet: Re: Alimentation des chevrettes/chevreaux : kéfir?   Lun 26 Jan 2015 - 5:26

coucou
moi j'en utilise depuis deux ans , effectivement je le fabrique avec du lait de chevre, et j'en donne 5ml aussitôt nés, j'en pulvérise également sur ma litière....retour? j'ai eu de petites diarrhé l'année dernière, mais rien d méchant....
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Pierre Vdw

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MessageSujet: Re: Alimentation des chevrettes/chevreaux : kéfir?   Lun 26 Jan 2015 - 7:54

Bien le bonjour,
Tu l'utilises donc en complément de l'apport en lait que tu distribues?
La chèvrerie que j'ai visité il y a un an l'utilisait elle comme unique moyen d'alimenter leurs chevrettes
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gilles63



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MessageSujet: Re: Alimentation des chevrettes/chevreaux : kéfir?   Lun 26 Jan 2015 - 14:14

ce qui compte c'est de donner un lait ayant la meme rixhesse que celui de chevres ,est ce le cas de celui de vache ?
Chez moi pour les agneaux orphelins ,j'enrichis le lait avec un peu de poudre de lait car le lait de brebis est + riche
Par contre l'idee de le kefiriser est surement une tres bonne idee en complement pour ameliorer sa digestion
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celinedia

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MessageSujet: Re: Alimentation des chevrettes/chevreaux : kéfir?   Mer 28 Jan 2015 - 13:42

coucou pierre
alors moi je l'utilise en complément, mais je ne distribue pas de lait vu que je laisse les petits sous la mére tres tres tres longtemps...
avec le recul de deux ans passés, je ne le regrette pas et ma collecte de lait n'est pas du tout diminuée....
je commence mes fromages dans 10 jours, et je suis très confiante...
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Pierre Vdw

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MessageSujet: Re: Alimentation des chevrettes/chevreaux : kéfir?   Mar 3 Fév 2015 - 6:50

Merci pour ces infos! On aura besoin de lait de nos mères cette année d'où le lait de vache. J'ai téléphoné à la chèvrerie chez qui j'avais vu ce type d'alimentation des chevreaux/chevrettes. Ils nourrissent bien uniquement au lait de vache. Celui-ci est un peu plus gras mais on va le couper au lait écrémé (qu'ils écrèment sur place).
La transformation en kéfir va permettre de ne pas faire 2x/jour le trajet jusqu'à la ferme (10kms). On testera donc Smile
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marianne



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MessageSujet: Re: Alimentation des chevrettes/chevreaux : kéfir?   Mer 4 Fév 2015 - 6:12

celinedia a écrit:
coucou pierre
alors moi je l'utilise en complément, mais je ne distribue pas de lait vu que je laisse les petits sous la mére tres tres tres longtemps...
avec le recul de deux ans passés, je ne le regrette pas et ma collecte de lait n'est pas du tout diminuée....
je commence mes fromages dans 10 jours, et je suis très confiante...

ben si, ta collecte est forcément diminuée
d'au moins la quantité tétée par les petits, qui de plus en plus grands avalerons encore plus, c'est ce que tu ne transformeras pas en from, c'est ce qui te manqueras surement pour payer une partie de tes charges et ton bénef Wink
un chevreau en six semaines = env 100l de lait,
si tu les gardes trois mois Wink
vente d'un chevreau/chevrette et vente de froms un petit calcul et tu verras la différence Smile
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