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 Hygrométrie et laveuse

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Marie Audouin



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MessageSujet: Hygrométrie et laveuse   Lun 27 Juil 2015 - 15:45

Bonjour,

J' envisage d' acheter une laveuse frontale mais je souhaiterai la placer dans ma salle de fabrication. Quelqu un a t il l' expérience de ce cas de figure? Est ce possible d attendre une heure après le cycle du lavage pour laisser la vapeur d' eau condenser et éviter l' achat de l' extracteur d' air ?
Merci pour vos réponses, cordialement,

Marie Audouin
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poupard

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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Lun 27 Juil 2015 - 16:29

question con: c'est quoi une laveuse frontale ?
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Marie Audouin



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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 1:43

Laveuse classique pour moules, bac de 73 L, bloc-moules, etc.
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poupard

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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 1:52

en fabrication ? : OUBLIE

de toute façon, on va vite te dire que ça, c'est un matos qui doit être en LAVERIE (d'où le nom de LAVERIE, différent de celui de SALLE DE FABRICATION) Very Happy
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lor0055

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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 3:16

Voici la chose, pour quelqu'un qui aurait les moyens :
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rond de vierzon

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MessageSujet: laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 5:08

j'ai acheté la laveuse frontale de chez Coquard et c'est le top de chez top mais dans la laverie elle est ma conchita cheers
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Marie Audouin



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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 6:34

Avez vous mesuré précisément l' hygrométrie ou est-ce un principe ?
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milou82



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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 6:42

La salle de fabrication est une zone propre. Dans la laveuse on met du sale. Sans compter les éventuelles éclaboussures, la vapeur d'eau, qui même après 1 heure se déposera puisque la laveuse se réchauffe seule, bonjour les dégâts niveau flore microbienne indésirable ( mucor, fluo et autres gentilles choses). Ici, j'ai une petite laveuse en laverie, et une m'égare ventilation juste au dessus de la laveuse, et ça n'empêche pas la vapeur de se disperser dans la laverie. Donc franchement déconseillé de la disposer dans la salle de fabrication.
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poupard

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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 7:25

disons que quand t'as le besoin t'avoir un telle machine, c'est que tu as, comme Mumu, une bonne centaine de biquettes en production, et donc une grande salle de fabrication...donc, j'imagine la tête du véto en découvrant la bête au milieu des tables d'égouttage...

si tu as besoin d'une si grosse machine à laver, c'est que tu as forcement un atelier conséquent et donc une laverie "à part" de la salle de fabrication...


donc la question: pourquo
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Marie Audouin



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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 7:26

Pour ce qui est du circuit du matériel, il n' a été sali que par du caillé, c'est a dire du futur fromage. En mettant la laveuse entre un évier et une étagère de rangement dans un des côtés de la pièce, j' évite de sortir le matériel et de le contaminer dans une autre pièce.
Je crains plus pour la vapeur d' eau. J' envisage de laisser se condenser la vapeur en ouvrant une heure après le cycle mais si vous me dites que l' eau se réchauffe régulièrement, alors ça n' ira pas...
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poupard

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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 7:28

donc la question: pourquoi une telle machine dans ta salle de fabrication ?
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Marie Audouin



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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 7:35

Parce que je n'ai que cet endroit : pour le triphasé, l' eau chaude et le côté pratique qui limite les déplacements.
Je vise 70 litres, une petite production avec 25-30 chèvres pour un temps plein. Le facteur limitant est le temps. La machine choisie serait une de ce genre : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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poupard

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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 9:54

et combien ça coute un bijou comme ça ?
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Marie Audouin



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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 10:28

6000 euros
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poupard

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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 12:36

Razz
t'as trop d'argent ou quoi ? Very Happy

pour 25-30 biques, franchement c'est un investissement "grand luxe" !

demande avec quoi elle tournait, Mumu (rond du vierzon) avec ses 110 biques :
avec un lave -linge (jusqu'à ce que, je suppose, elle achète sa laveuse de compèt..)...
mais ça, après combien d'années de fromagerie ? 20 ? 25 ans ?  Rolling Eyes
et ça, c'est de la bonne gestion d'entreprise ! bravo ! applause

moi, quand j'avais des biques, (jusqu'à 50), j'ai toujours eu que le lave linge (et on en mets dans un L-L !!)
investissement: 300 € neuf (faut prendre un basic), mais tu peux en trouver aussi des très biens d'occas sur le bon coin...

depuis que j'ai les vaches, j'ai en plus un lave-vaisselle "normal" pour qu'il s'occupe de l'écremeuse...et c'est très bien ! ça suffit !

Mais bon, c'est seulement mon avis...

après, si dans 3 ans t'as plus de tunes pour bouffer car t'auras fait trop d'investissements, tu iras avec les autres manifester sur les barricades agricoles...normal, quoi ! Rolling Eyes
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Marie Audouin



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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 13:27

Merci pour votre avis, mais je demandais des informations techniques uniquement.
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rond de vierzon

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MessageSujet: LAVEUSE   Mar 28 Juil 2015 - 13:32

OUI POUPARD APRES 30 DE LAVAGE et 10 machines à laver le linge usées et des économies j'ai investi dans cette laveuse qui me dégage du temps....pour papoter avec mes clients affraid maintenant je fais des économies d'eau en plus...
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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 13:45

On a eu , pendant des années, un beau truc, en 380v, avec des paniers en 50 x 50 cm, énergievore.... il dort dans la réserve. Remplacé par un petit classique, pas cher, et qui passe autant de pots de verre, et de moules que le gros. (Et son jumeau, en secours) C'est ceci:
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Dernière édition par lor0055 le Mar 28 Juil 2015 - 13:48, édité 2 fois
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poupard

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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mar 28 Juil 2015 - 13:46

Marie Audouin a écrit:
Merci pour votre avis, mais je demandais des informations techniques uniquement.

c'était pas précisé, désolé ! Rolling Eyes Very Happy

mais de toute façon, une laveuse n'a rien à faire dans une salle de fabrication.
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Marie Audouin



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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mer 29 Juil 2015 - 10:53

Bonsoir,
lor0055, je ne vois pas bien sur votre photo. Quelle marque, quelles dimensions, quel prix? Merci
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lor0055

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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mer 29 Juil 2015 - 12:26

La marque, volontairement, le constructeur l'a affichée en plein milieu de la porte. J'y lis Métro.
Oui, l'enseigne des magasins spécialisés dans les fournitures des professionnels des métiers de bouche, et parfois des ateliers modestes de transformation fromagère, propose à sa clientèle du matériel de ce genre, identifié aussi sous le sigle CHR, je crois.
Cette unité de lavage, à dimension humaine, se trouve dans les ventes de cafés, pizzérias, et sur un site de vente bien connu, à un tarif modeste. C'est pour cette raison qu'on a investi dans deux appareils identiques, pour avoir suffisamment de paniers, et la machine de secours, au cas où la titulaire de la place sur le bout de la plonge se mettrait en grève.
Je n'ose pas dire le prix, ce sont 20 litres de lait de brebis transformés, qui ont payé la plus chère.
Je viens de retrouver la photo en chatouillant Google, (essayez aussi, c'est gratuit), et il m'a écrit ceci:

Encombrement
Largeur: 450 mm
profondeur: 450 mm
hauteur: 550 mm
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lor0055

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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Mer 29 Juil 2015 - 14:17

Trop tard pour éditer, mais, rions un peu.
Au pays des palombes, avec le pseudonyme "roucoul", roucoulons, prenons les amateurs pour des pigeons, c'est bientôt la saison.
Voyez l'annonce du boncoin, "le 64" , "lave verres" , "toute la France" , page n°2.
Destock à près de 400 €, il y moins cher...
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Marie Audouin



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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Jeu 30 Juil 2015 - 1:26

Merci, je vais y regarder.
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MessageSujet: Re: Hygrométrie et laveuse   Jeu 30 Juil 2015 - 1:59

Le modèle, vendu trop, trop, beaucoup trop cher, je corrige, c'est en précisant " Pyrénées Atlantiques ", et non " toute la France ", qu'on trouve page 2.
100 €, c'est la valeur occasion. Pas plus de 150 € !
Paniers 10 euros, à Lorient, mais sur place.
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