Forum Alliance-Elevage.com

Le forum des éleveurs ovins, caprins, bovins et équins
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion
Partagez | 
 

 Froid brassé ou ventilé LACTIQUES

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
chass



Nombre de messages : 9
Date d'inscription : 30/01/2014

MessageSujet: Froid brassé ou ventilé LACTIQUES   Mar 12 Jan 2016 - 9:27

Bonjour,
Est-ce que quelqu'un peut me dire quel froid est le mieux pour faire des lactiques ou pates molles? Froid brassé ou ventilé??
Merci
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
bananou

avatar

Nombre de messages : 304
Localisation : drôme
Date d'inscription : 10/12/2013

MessageSujet: Re: Froid brassé ou ventilé LACTIQUES   Mar 12 Jan 2016 - 14:27

froid ventilé pour les lactiques que tu veux secher ..froid statique pour les autres fromages Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
chass



Nombre de messages : 9
Date d'inscription : 30/01/2014

MessageSujet: Re: Froid brassé ou ventilé LACTIQUES   Mer 13 Jan 2016 - 2:46

Dak!
Donc si je les seche assez dans la cave de ressuyage, du froid statique ca suffit??
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Froid brassé ou ventilé LACTIQUES
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» agave dans pot et froid
» Camions Russe dans le froid...
» Perruches et le froid
» abris pour le froid
» veranda? trop froid?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum Alliance-Elevage.com :: Alliance Pastorale :: Pour la Laiterie FROMAGERIE...-
Sauter vers: