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 questions importantes au vue d'un rachat d'exploitation

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gladgaleron



Nombre de messages : 5
Date d'inscription : 16/06/2015

MessageSujet: questions importantes au vue d'un rachat d'exploitation   Mer 3 Fév 2016 - 9:47

Bonjour,

J'ai pour projet de créer ou reprendre une exploitation caprine, transfo fromagère, vente directe. J'ai un BPREA et je suis en cours de PPP, bien avancé dans les Bouches du Rhône.

Je vais visiter une exploitation  caprine transfo fromagère en vue d'une reprise dans une autre région.
Sur cette exploitation caprine, je sais qu'il y a 7 ha, 35 chèvres, un tunnel d'élevage, une fromagerie aux normes CE, commercialisation en vente directe.
J'ai déjà pensé à pas mal de questions comme :
Tunnel isolé ?
Vente directe mais où ?
Contrôle laitier ? Quels sont les taux ?
Alimentation ?

Vous allez peut-être m'aider à n'oublier aucune question essentielle pour voir si cette exploitation est viable.


Je vous remercie d'avance.
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lor0055

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Nombre de messages : 6275
Age : 69
Localisation : près de Rennes,
Date d'inscription : 28/12/2009

MessageSujet: Re: questions importantes au vue d'un rachat d'exploitation   Mer 3 Fév 2016 - 16:14

Bonsoir.
Si, pour l'instant tu n'as qu'une idée de l'exploitation, sans l'avoir vue, c'est vague.
L'Alliance Pastorale a un savoir-faire en bâtiments, dont les tunnels.  Recopie et colle ce lien sur google:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]alliance-elevage.com/implantation-de-tunnels-d-elevage--i599

Tu nous feras une photo aérienne.

Si c'est comme ceci, c'est déjà bien :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

A la question :
Citation :
Vous allez peut-être m'aider à n'oublier aucune question essentielle pour voir si cette exploitation est viable.

Question primordiale. Un accompagnement du cédant, n'a rien de ridicule. Je connais des exemples ! Céder, c'est transmettre, donc un outil de travail, un savoir faire qu'on n'a pas envie de voir faire naufrage car le capitaine est dépassé, dès la vue du premier écueil !
Un rendez-vous avec lui, chez son comptable, permettrait d'avoir une idée de ce qu'il est possible d'espérer.
Je n'ai rien contre le BPREA, mais j'en ai un exemple déplorable. Si tu as eu un enseignement de bon niveau, tu dois déjà avoir la possibilité d'analyser en future professionnelle, car toutes les notions que tu abordes sont élémentaires.
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http://moulindeliffre.jimdo.com/
Aribiq

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Nombre de messages : 183
Date d'inscription : 27/05/2013

MessageSujet: Re: questions importantes au vue d'un rachat d'exploitation   Mer 3 Fév 2016 - 20:21

Je dirais que la première des questions, c'est à toi qu'il faut que tu la poses : est-ce que l'exploitation et le mode d'élevage qui y est fait correspond à ton projet, ainsi que le lieu ?


Ensuite, il est malheureusement difficile de faire le tour des questions, en particulier sur une visite...

- La première serait pour moi : pourquoi le propriétaire cède son exploitation (et depuis combien de temps y était-il) ?
- Deuxièmement : comment est le parcellaire, que peut-on en faire ?
- Ensuite, tout ce qui touche à la conduite d'élevage (pour avoir une idée du troupeau à reprendre) : les traitements, est-ce qu'elles sortent, la ration (et au passage, comment il s'approvisionne), ce qu'il fait des chevreaux...
- Puis les résultats : quantité de lait produite et transformée, quels produits, quelles ventes et où.
- Enfin un bon gros coup d’œil sur la comptabilité.


Ça me paraît un minimum pour avoir une idée.



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gladgaleron



Nombre de messages : 5
Date d'inscription : 16/06/2015

MessageSujet: Re: questions importantes au vue d'un rachat d'exploitation   Mer 3 Fév 2016 - 21:07

Merci pour les idées, je me suis déjà noté plein de question à poser et de documents à demander au cédant mais on ne sait jamais, on peut oublier quelque chose d'important !
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MessageSujet: Re: questions importantes au vue d'un rachat d'exploitation   

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