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 acheter la recette d'un camembert

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AuteurMessage
Antonina



Nombre de messages : 2
Date d'inscription : 24/07/2016

MessageSujet: acheter la recette d'un camembert   Dim 24 Juil 2016 - 4:45

Bonjour, j'essaye de trouver une recette de camembert.
En effet, je suis une russe qui adore les fromages français:)  et j'aimerais lancer la production en Russie. Pour cela il est important de trouver la recette avec les proportions nettes des ferments lactiques.
S'il vous plait, aidez-moi à touver un chemin par lequel je pourrai obtenir la recette d'un vrai français camembert.
Je ne sais pas à qui je devrais m'adresser avec cette questions, j'espère que vous allez m'aider.
je cherche des recettes des autres fromages également, comme le coulommier, le fromage au chèvre, les fromages frais.
Je serai extrêment reconnaissante pour toutes les informations! Smile
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lor0055

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Date d'inscription : 28/12/2009

MessageSujet: Re: acheter la recette d'un camembert   Dim 24 Juil 2016 - 5:30

Bonjour.
Dans la rubrique "fromagerie", Nikokazan, a sollicité les fromagers amateurs..... et l'accueil, qu'il a reçu, a été plutôt froid.
Pour avoir les recettes, parcourez les sujets abordés ici, et vous trouverez tous ces conseils.
Quand une recette comme celle du Camembert est publiée, elle est accompagnée d'un message " reproduction même partielle interdite" .

Cependant, sachez que l'Alliance Pastorale, qui gère notre forum, a un service international, pour vous fournir tous les matériels et ferments, levures... comme pour tout matériel d'élevage, dont vous auriez besoin.
Prenez contact avec [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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marianne



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MessageSujet: Re: acheter la recette d'un camembert   Dim 24 Juil 2016 - 17:54

bonjour antonina

lis les articles des liens ci dessous et pourquoi pas prendre contact avec les producteurs cités, ils pourraient peut-être te conseiller,

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milou82



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Date d'inscription : 18/04/2012

MessageSujet: Re: acheter la recette d'un camembert   Lun 25 Juil 2016 - 0:05

Bonjour antonina.
Mon mari et moi nous déplaçons régulièrement en Russie. Si nous pouvons aider, n'hésitez pas à faire un signe!
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MessageSujet: Re: acheter la recette d'un camembert   

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