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 Décrémé lait de chèvre

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Inclanfunk



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MessageSujet: Décrémé lait de chèvre   Jeu 16 Mar 2017 - 8:20

Bonjour,

Après recherche et lecture des billets en relation avec ce thème sur le forum, je fais à nouveau appel à la connaissance générale:

Existe t-il un moyen mécanisé (centrifuge ou autre) d'écrémer le lait de chèvre? Les appareils disponibles pour le lait de vache fonctionne t-il pour le lait de chèvre?

Merci.
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lor0055

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MessageSujet: Re: Décrémé lait de chèvre   Jeu 16 Mar 2017 - 9:46

Bonjour.
Des écrémeuses, de plusieurs marques, et de couleurs des plus chatoyantes, j'en ai quelques unes.
Le beurre de brebis, avec quel matériel le fait-on, d'après toi ? Et, la crème de brebis, non mise à la baratte, c'est un délice pour les papilles. Essaie donc avec celui de des bêtes à pampilles...
lol!
Le plus cher dans l'histoire, c'est la baratte. Pas de photo sans autorisation.... Made in Belgium, y en a.
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milou82



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MessageSujet: Re: Décrémé lait de chèvre   Jeu 16 Mar 2017 - 14:46

Et le problème qu'on a eu nois, que faire du lair écremé? Parce qu'il faut quand même pas mal de lait pour tirer suffisemment de crème pour baratter...
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lor0055

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MessageSujet: Re: Décrémé lait de chèvre   Jeu 23 Mar 2017 - 7:34

Bonjour.
Pour continuer cette aventure sud-américaine, passons aux choses sérieuses.
Il te faut des gros bras, tu les as, du lait, tu l'as. Mais toutes les pièces en vrac, qui sont dans ta caisse, sans mode d'emploi, tu vas mal dormir.
Une vidéo, en deux parties, est arrivée, en principe dans ta messagerie.
Je viens de te renvoyer le début, l'as-tu ?
C'est quand-même, chèvrement bien Internet.
Alors, le mec qui a filmé sa technique, ce n'est pas moi, mais je le salue sincèrement, car il est le premier que je connaisse, à avoir fait ce travail. Et, je confirme, on fait tous exactement comme ça.

Maintenant, à toi de jouer, et tu nous diras, si tu as bien réussi.
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