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 transport chevreaux vers l'abattoir

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AuteurMessage
chèvre en folie



Nombre de messages : 73
Date d'inscription : 20/02/2014

MessageSujet: transport chevreaux vers l'abattoir   Dim 16 Avr 2017 - 12:36

Bonsoir à tous,

J'ai parcouru plusieurs sujets mais je n'ai pas trouvé de réponse...

Les mises-bas sont presque terminées et je dois dire que cette année, c'est catastrophique !! Que des mâles !!!

Sur 10 chèvres ayant mis-bas : 2 chevrettes et 14 chevreaux

Il y a mieux pour agrandir un troupeau...

Ma question concerne le transport de mes petits cabris vers l'abattoir Mad
D'après ma recherche sur Internet, je suis à 63 km de l'abattoir le plus proche !
Or, j'ai vu qu'il fallait le CAPTAV pour le transport d'animaux vivants pour plus de 65 km !

ça passe ou pas ? J'ai pas intérêt à me perdre lol!

Deuxième question concernant la valorisation des cabris.
Je les vends à des particuliers en caissette, découpés mis sous vide et tout, les petits sont nourris sous la mère (label AB et surtout fromagerie pas prête).
Comment fixez vous le prix de vente de vos animaux ? (car les miens ne me coutent rien pour l'instant). Avez vous une fourchette de prix de vente au kilo ?
L'abattoir me prend 15€ d'abattage par tête et 32€ par tête pour la découpe et le conditionnement.

Merci de vos éclairages
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lor0055

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Localisation : à 15 km à l'est de Rennes,exploitation qui vient de passer entre les mains de plus jeunes.
Date d'inscription : 28/12/2009

MessageSujet: Re: transport chevreaux vers l'abattoir   Lun 17 Avr 2017 - 1:02

Bonjour.
Pour le transport, avec un document de circulation, complété comme il convient, il n'y a qu'à noter "Dérogation", dans les cases prévues à cet effet, et les coordonnées de l'abattoir, numéro de siret compris.
Certifier que les animaux ne présentent pas de problèmes pour passer dans la chaîne alimentaire, c'est évident, aussi.
Je n'ai plus utilisé les imprimés qu'il me fallait payer, à partir du moment où ils étaient chargés de fautes d'orthographe, donc établis par des individus incompétents, et débarqués depuis....
Les miens sont conformes au cahier des charges du Ministère de tutelle, avec sa police de caractères, aussi. La maréchaussée, ne connaît pas nos obligations, véhicule en règle, pour circuler sur la voie publique, d'abord. !

Pour la cotation, c'est à voir avec les consommateurs, en te basant sur les tarifs des collègues concurrents. Exemple : Rastarine est connue pour la vente directe, et bonne conseillère.
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transport chevreaux vers l'abattoir
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