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 moisissures yaourts

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peket08



Nombre de messages : 6
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MessageSujet: moisissures yaourts    Sam 27 Jan 2018 - 9:10

bonjour

Des traces de moisissures apparaissent sur nos yaourts après une dizaine de jours .
yaourts de brebis
qu en pensé vous ?


Merci
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boule

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Nombre de messages : 77
Age : 48
Localisation : Pyrénées
Date d'inscription : 26/04/2012

MessageSujet: Re: moisissures yaourts    Sam 27 Jan 2018 - 10:41

salut
pas trente six solutions Very Happy
tu as une contamination quelques part ;soit ton lait n'est pas pasteurisé correctement ,soit ça vient de tes pots et couvercles .
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peket08



Nombre de messages : 6
Date d'inscription : 16/10/2012

MessageSujet: Re: moisissures yaourts    Sam 27 Jan 2018 - 11:50

on fait les yaourts en même temps que le fromage
c est peu être ça ?
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marianne



Nombre de messages : 3346
Date d'inscription : 26/12/2009

MessageSujet: Re: moisissures yaourts    Lun 29 Jan 2018 - 1:48

pas sur que ce soit une bonne idée,
les ferments ne sont pas les mêmes ceux des fromages/fromagerie contaminent les yaourts

regarde ce lien, mais tu en trouveras d'autres dans le sommaire ou recherche

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peket08



Nombre de messages : 6
Date d'inscription : 16/10/2012

MessageSujet: Re: moisissures yaourts    Lun 29 Jan 2018 - 12:07

Merci pour votre aide
Oui nous avons trouvé
Contamination du au géo ,en effet pas facile de faire cohabité yaourts et persil

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peket08



Nombre de messages : 6
Date d'inscription : 16/10/2012

MessageSujet: Re: moisissures yaourts    Lun 29 Jan 2018 - 12:08

Pérail
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MessageSujet: Re: moisissures yaourts    

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moisissures yaourts
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