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 Encrassement échangeur à plaques

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AuteurMessage
Valence98



Nombre de messages : 10
Date d'inscription : 23/08/2018

MessageSujet: Encrassement échangeur à plaques   Ven 28 Sep 2018 - 17:38

Bonjour,

J'avais une question concernant l'encrassement échangeur à plaques, en effet, lorsque le lait est thermisé à 62°C, y a t-il un risque d'encrassement de nature protéique ?

Je vous remercie par avance pour vos réponses
Bonne journée
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Encrassement échangeur à plaques
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