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 S 'installer en élevage lait es ce possible?

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debo



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MessageSujet: S 'installer en élevage lait es ce possible?   Dim 18 Nov 2018 - 17:33

Bonjour, je voudrais m'installer en élevage caprin lait (laitier), vendre le lait a une coopérative pour ensuite le transformer. Et'il possible de monter un projet en partant de rien? Mes parents ne son pas issu du milieu agricole es ce compliquer?

Merci

Deborah
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boule

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MessageSujet: Re: S 'installer en élevage lait es ce possible?   Lun 19 Nov 2018 - 11:36

bonjour ,je ne comprend pas ta demande :tu veux vendre le lait à une coop pour le transformer après?
si tu es installée ,tu fais tout de A à Z . tu transformes le lait de ton élevage et tu n'as pas à travailler avec les coopératives ….
rien n'est compliqué quand on veux ;après c'est une question "financière" surtout !! c'est un projet à quelques milliers d'euros !
cherche dans les sujet sur l'installation et tu trouveras le fil conducteur :formation et BPREA (si tu veux les aides à l'installation ),les plans etc….
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debo



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MessageSujet: Re: S 'installer en élevage lait es ce possible?   Lun 19 Nov 2018 - 11:55

Bonjour, à la base je voulais faire de la fabrication fromagère mais trop onéreux lors de l'installation. Je suis partie apprésant pour vendre le lait a la coopérative comme les élevages bovin lait.

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Pek72



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MessageSujet: Re: S 'installer en élevage lait es ce possible?   Lun 19 Nov 2018 - 15:32

C'est possible, tout est possible!
Pas sure que monter un labo avec un "petit" cheptel soit plus cher que de monter un "gros" bâtiment pour un "gros" cheptel... J'ai une collègue qui transforme et vit avec une quarantaine de chèvres, moi je livre en laiterie avec 170, au final on a à peu près les mêmes revenus mais vraiment pas le même boulot... le tout est de vraiment bien réfléchir sur son projet.
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debo



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Date d'inscription : 18/11/2018

MessageSujet: Re: S 'installer en élevage lait es ce possible?   Lun 19 Nov 2018 - 15:41

Hey bien à la base je voulais transformer mais le soucis c'est que je n'ai pas de financement pour l'instant et que je n'ai pas du tout de structure.
Pour moi c'est impossible..
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Pek72



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MessageSujet: Re: S 'installer en élevage lait es ce possible?   Mar 20 Nov 2018 - 7:52

Excuse moi d'être abrupte: si tu n'as pas le financement pour la transfo, tu ne l'auras pas plus pour livrer en laiterie. Ici investissement total en 2009/2010 pour bâtiment, équipement et troupeau: 170000€ et je suis en quasi hors sol (enfin au début je l'étais)et je n'ai pas fait de frais extravagants (vraiment pas!). J'ai la chance de m'être installée avec mon compagnon qui était déjà éleveur de vaches laitières. A cela l'idéal serait d'ajouter des terres (en fermage ou à l'achat) pour un minimum d'autonomie alimentaire. Et surtout, surtout bien ficeler son projet de manière réaliste (voir pessimiste) AVANT de s'installer et avec la formation adéquate.
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